어 치슬릭 스테이케이션(A Chislic Staycation)

칼럼니스트 Jerry Nelson은 사우스다코타 치슬릭 페스티벌(South Dakota Chislic Festival)에서의 "숙박" 경험을 이야기합니다. 맛있는 음식과 볼거리, 소리가 가득한 하루였습니다.

제리 넬슨

제가 어렸을 때 처음 "chislic"이라는 단어를 들었을 때 저는 그것이 혀를 사용하여 쐐기 모양의 절단 도구에서 그런지를 청소하는 것과 관련이 있다고 생각했습니다. 역겨운 소리 같았어요.

나는 곧 진실을 알게 될 것입니다. 치슬릭은 전통적으로 작고 부드러운 고기 덩어리(전통적으로 양고기)를 꼬치에 꽂아 튀긴 후 마늘 소금을 넉넉하게 뿌린 지역 별미입니다.

당신은 나를 고기에 데려갔습니다.

최근에 아내와 나는 친구 두 명과 함께 프리먼의 한 공원에서 열리는 연례 사우스다코타 치슬릭 페스티벌(South Dakota Chislic Festival)에 참석했습니다. 원한다면 우리 4인의 당일치기 여행이었고, 호캉스였습니다. 맛이 듬뿍 담긴 호캉스.

유난히 쾌적한 여름날이었고 공원에는 나처럼 꼬치튀김을 즐기는 사람들로 붐볐다. 내 아내와 그녀의 친구는 피크닉 쉼터 아래에 있는 좋은 자리를 차지했고, 우리 남편들은 더 맛있는 음식을 찾아 축제의 야생으로 떠났습니다. 음식과 다과를 주문하기 위해 줄을 서서 기다리는 것이 가장 힘든 부분이라는 점을 제외하면 그것은 옛날 수렵 채집의 순간 중 하나와 같았습니다.

우리의 임무는 순조롭게 성공했고 우리는 아내들이 앉아 있는 자리로 승리를 거두고 돌아왔습니다. 다른 부부는 양고기를 한 번도 먹어본 적이 없는데도 모든 것이 맛있다고 선언했습니다. 우리는 그들에게 이 맛있는 진미를 제대로 소개할 수 있어서 기뻤습니다.

내 아내는 우리 테이블 건너편에 앉아 있던 젊은 남자와 대화를 나누었습니다. 그의 이름은 브라이언 리빈스키(Brian Rybinski)였고 우리는 내가 미네소타 주 헨드릭스에서 낙농업을 하는 그의 삼촌 케빈(Kevin)을 알고 있다는 사실을 곧 알게 되었습니다.

9월에 결혼하는 리빈스키는 삼촌 밑에서 정규직으로 일하고 있다. 그는 그날 오후에 약혼녀가 베이비 샤워에 참석했고, 샤워에 참석할지 아니면 Chislic Festival에 갈지 선택권이 주어졌다고 설명했습니다.

“'오후 내내 고기 먹고 맥주 마실 기회? 도대체 그래!'” Rybinski가 웃으며 우리에게 말했습니다.

그 특정 토요일은 앞으로 몇 주 동안 Rybinski가 직장을 쉬는 유일한 날이 될 것입니다. 이 청년의 스테이케이션에 대한 생각이 우리의 생각과 매우 유사하다는 사실을 알고 기뻤습니다.

배를 가득 채웠을 때, 우리 소그룹은 공원 주변을 산책하며 칼로리를 좀 빼기로 결정했습니다. 여성들은 다양한 상품이 판매되고 있는 지역으로 불길 속으로 나방처럼 끌려갔습니다. 쇼핑은 많은 남성들에게 약간 성가신 일입니다. 많은 여성들에게 이는 호흡과 유사한 필수적인 활동입니다.

그 부부 중 다른 남자와 나는 상인에게 금세 지루해졌습니다. 우리는 오래된 기계를 발견한 곳으로 불길 속으로 나방처럼 끌려갔습니다.

정말 이상한 몇 가지 메커니즘이 전시되어 있었는데, 마치 루브 골드버그(Rube Goldberg)가 디자인한 것처럼 보이는 도르래와 기어, 롤러의 주철 집합체였습니다. 밝은 색상의 실로 가득 찬 혼란스러운 실패 배열이 최면에 걸린 것처럼 춤을 추며 12개의 줄을 여러 가지 빛깔의 끈으로 엮었습니다.

스팀펑크의 백일몽이 실현된 것이었습니다.

나는 기계 소유자인 Myron Garrels와 이야기를 나눴습니다. 나는 Garrels에게 이 장치가 얼마나 오래되었는지 물었고, 이 장치가 1950년대에 제조된 것이라고 정신적으로 추측했습니다.

“이 기계 중 일부는 1840년대에 만들어졌습니다.”라고 그는 대답했습니다.

나는 이것이 놀랍다는 것을 알았고 그 당시 사람들은 엄청나게 창의적이었을 것이라고 말했습니다.

Garrels는 “나는 편조 기계의 기원을 조사했습니다.”라고 말했습니다. “그들은 1600년대 독일에서 처음 나타났습니다. 영국인은 독일인에게서 디자인을 훔쳤고, 우리 미국인은 영국인에게서 디자인을 얻었습니다.”