프레이밍햄의 Kura Sushi 회전 스시 레스토랑에서 로봇이 음료를 배달합니다.

웨이터는 Framingham의 스시 레스토랑에서 음식이나 음료를 가져오는 사람이 아닙니다. 대신, 그것은 모두 기술에 의해 이루어집니다.

Kura Sushi는 6월 23일 Framingham의 Shoppers World 1 Worcester Road, Unit 700B에 새로운 매장을 오픈했습니다. 회전하는 초밥, 로봇, 상품 등이 제공됩니다. 이 레스토랑은 일본, 대만, 미국 전역에 500개 이상의 매장을 보유하고 있습니다. 또한 Watertown에도 지점이 있으며 Dorchester에도 곧 개장할 예정입니다.

음식은 2층 컨베이어 벨트 시스템을 통해 테이블로 옮겨집니다. 140개 이상의 메뉴 항목이 있습니다.

Kura Sushi

“회전식 스시 바는 다양한 스시 접시를 제공하며 레스토랑 전체를 순환합니다.”라고 레스토랑은 말했습니다.

스시 접시 15개를 접시 슬롯에 넣을 때마다 상품도 제공됩니다.

그리고 로봇이 음료수를 가져다줍니다.

“이것이 어떻게 작동하는지는 웨이터가 일행의 음료 주문에 대한 알림을 받으면 Kur-B에 음료를 놓고 해당 테이블에 배달되도록 프로그래밍하는 것입니다.”라고 성명서는 밝혔습니다. "태블릿에 추가된 기능을 통해 고객은 태블릿에서 직접 음료를 주문하고 휴대폰에서 체크아웃할 수 있어 서비스 대기 시간을 제한하고 Kura Revolving Sushi Bar를 경험하고 싶은 방식에 대해 더 많은 옵션을 제공할 수 있습니다."

웨이터는 Framingham의 Kura Sushi에서 음식이나 음료를 가져오는 사람이 아닙니다. 대신, 그것은 모두 기술에 의해 이루어집니다.

2022년에는 West Roxbury의 Bonapita에서 로봇이 샐러드와 그릇을 준비하기 시작했습니다.

코로나19 팬데믹 기간 동안 직원 부족이 Bonapita에 영향을 미쳤습니다. 로봇이 그걸 도와줬어요.

Bonapita의 소유주인 Ilan Barniv는 당시 성명에서 “우리 주방에 Alfred가 있다는 사실을 매우 기쁘게 생각합니다.”라고 말했습니다. “우리는 2년 넘게 극심한 직원 부족 현상을 겪으면서 대체 솔루션을 찾아야 했습니다. 설치도 빠르고, 사용도 매우 쉽습니다. 주방의 레이아웃을 리모델링하거나 변경할 필요가 없었습니다. 그리고 가장 중요한 것은 메뉴를 변경할 필요가 없다는 것입니다.”

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